No Image

Уход за виноградом летом в средней полосе

СОДЕРЖАНИЕ
1 просмотров
15 ноября 2019

Виноград – одна из тех культур, которые пользуются неизменной популярностью. Собственный виноградник радует глаз и позволяет получить прекрасный урожай, если выбор сортов был сделан правильно. Давайте разберемся, каковы особенности выбора сортов, ухода за виноградом летом в средней полосе.

Какие сорта винограда выращивать новичкам в средней полосе

Чаще всего дачники выбирают незатейливые «Изабеллу» и «Лидию», но гроздья их не обладают ценными вкусовыми качествами.

Виноградари с опытом советуют сорта:

  1. Белые и розовые: от «Восторга», «Янтаря» и «Самарского» до «Муската Цихмистренко» или десертного, «Кристалла», «Лоры»; «Красы Севера».
  2. Красные: от «Агата Донской», «Брата Восторга», «Кардинала», «Кодрянки» до «Фиолетового раннего», «Муромца», «Кишмиша уникального» и двух космических – «Космоса» и «Космонавта».

Особенности ухода за виноградом

Среди особенностей необходимо уделить особое внимание базовым. Итак, как сажать виноград в средней полосе России?

Выбор и подготовка участка под виноградник

Виноград стремится к солнцу, иногда его даже называют солнечной ягодой.

  • Тепло. Оптимальным будут три склона – юг, юго-восток и юго-запад. Надо чтобы участок проветривается, но в то же время был защищен от холодных ветров.
  • Почва. Для этого растения лучше выбирать участок с плодородными землями – супесчаными или легкосуглинистыми. Важно, чтобы участок был хорошо проницаемым для воды. Совершенно не годятся склоны на северной стороне, местности с высокими деревьями, глинистые участки, а также торфяники.

Выбор и посадка саженцев

Оптимально выбирать виноград в период его созревания, когда есть возможность попробовать ягоды, оценить их. Договориться о покупке саженцев не составит проблемы. Внимание стоит обращать на районированные сорта.

Еще один способ – питомники или интернет-магазины. Внимательно смотрите сайт, читайте отзывы уже купивших саженцы винограда, сравнивайте цены, сорта.

Посадка саженцев винограда в грунт в средней полосе России оптимальна весной – это прекрасный шанс дать им укорениться и спокойно перенести свою первую холодную зиму на новом месте.

Полив винограда

Правила полива виноградной лозы достаточно просты:

  • Вода молодому винограду нужна с ранней весны и до поздней осени (так называемый осенний обильный полив). Лозу, которой еще нет трех лет, лучше поливать через трубы (пластиковые бутыли), которые вкопаны между кустами. На каждый из кустов должно приходится до 4 ведер теплой воды, в каждое из которых добавлено по половине литра сухой золы.
  • Примерно за 7–10 дней до цветения по правилам ухода за виноградом в июне в средней полосе выполняется второй полив. Объем воды тот же.
  • Третий полив производится уже после того, как виноград отцветет.

Важно! Когда началось окрашивание гроздей, полив строго запрещен!

  • Последний полив проводят поздней осенью в рамках подготовки лозы к зимовке.
    Все вышесказанное касается молодого виноградника. Сорта же старше 3 лет и технические поливают один раз – поздней осенью.

Внесение удобрений

Удобрения винограду необходимо давать четко по схеме:

  • первая подкормка винограда – когда зима закончится и установится по-настоящему весенняя температура (кусты еще укрыты);
  • вторая – когда приходит время цветения, но оно еще не началось;
  • третья – когда грозди только-только завязываются;
  • четвертая – в период технической спелости;
  • пятая и последняя – осенью, проводится в зависимости от типа почв.

Особенности подкормок:

  1. Первая рекомендована при t от +16 °C. Нужен раствор из 20 г суперфосфата, 5 г соли калийной, 10 г селитры аммиачной (на ведро воды, порция на один куст). Если хотите удобрить кусты органикой, то используйте навоз (1 кг на 10 л воды).
  2. Вторая стимулирует цветение. Плюс 5 г борной кислоты к предыдущему составу. Дополнительный вариант удобрения – 60–70 г нитрофоски на 10 л воды. Органический состав: 2 кг коровяка на 5 литрах воды, настоять два-четыре дня, полученную разбавить до 12 литров (достаточно на 1 м² посадок).
  3. В третьей главная – азот, который влияет на вес будущих ягод. Возьмите 10 г калий-магнезии, дополните 20 г аммиачной селитры, разведите все это в 10 л воды.
  4. Четвертая – когда урожай на пороге. Оптимальный состав: по 20 г суперфосфата и любого калийного удобрения без примеси хлора на 10 л воды.
  5. Финальное пятое внесение подкормки приходится на осень. Составы:

  • Минеральный – 20 г суперфосфата в гранулах, 10 г соли калийной + 1 г борной кислоты, добавить еще по два грамма сернокислого цинка и марганца сернокислого, а потом 1 г калийного йода. Все растворить в 10 л воды.
  • Органические: навоз, который уже перепрел, в виде порошка или жижи вносится из расчета двух килограмм на квадратный метр; птичий помет (крайне редко, если нет других способов удобрить землю) – 1 кг на литр воды из расчета на 1 м²; 300 г золы (лучший вариант!) на 10 л воды под каждый куст.

Обрезка виноградной лозы

Правила ухода за виноградом весной и летом включают обрезку. Ее цель – стимуляция роста и повышение урожайности, а также возможность правильно формировать кусты:

Читайте также:  Кустарник с оранжевыми плодами

  1. Короткая обрезка – на сучок, чтобы осталось 2–4 глазка.
  2. Средняя. На отводе остается около 8 глазков, а в целом на кусте до 50.
  3. Длинная. На каждом побеге оставляют до 15 глазков, а в целом на кусте – до 50.
  4. Смешанная. Самая популярная, сочетает первый и третий виды. Часть укорачивают сильно, а часть – только слегка.

Выполняют обрезку острым инструментом, срезы рекомендовано делать косыми, так меньшая площадь ран. Каждый куст обрезают «с головы», сначала срезают однолетние и слабые побеги. В средней полосе обрезку выполняют дважды в год – осенью перед укрытием на зиму и весной, после раскрытия кустов.

Подготовка виноградника к зиме

Зима – время покоя для растений. Чтобы морозы не нанесли кустам вреда, нужно укрывать виноград. Когда осень плавно переходит в зиму и появляются первый ночные заморозки, нужно прикопать побеги и закрыть кусты специальным укрывным материалом. Если виноград ваш растет на шпалерах, то после того, как сняты все плети, с них удаляют лишние пасынки, а потом раскладывают на земле и укрывают, к примеру, лапником. Опытные виноградари сооружают вдобавок деревянную конструкцию, но есть и вариант присыпки грунтом сверху.

Способы выращивания винограда в условиях средней полосы России

Выращивание на шпалере

Этот способ считают основным. В качестве шпалер используют самые разные сооружения из вертикальных стоек и горизонтальных опор. Как правило, в землю вбивают столбы 2,5–3 метров, а между ними натягивают несколько ярусов проволоки (горизонтально). Первый ярус – 50 см от земли, последующие – через 30–50 см каждый. Весной побеги привязывают к нижней проволоке, постепенно в процессе роста мощные побеги привязывают вертикально, но ненужные важно выламывать, чтобы не загущать кусты. Максимум – 50 побегов на куст, минимум – 20.

Выращивание в теплице

Этот способ сейчас малоприменим, поскольку есть зимостойкие сорта, но все же он используется. Плюс – не нужно укрывать на зиму, созревают грозди на 18–25 дней раньше, чем без теплиц.

Но и отрицательные моменты есть: на обустройство теплицы нужно достаточно много средств, важно то, как правильно посажен виноград (расстояния между кустами, глубина ям).

Выращивание в бочках

Этот способ хорош для тех, кто не имеет садовых участков. Чаще всего в бочке выращивают виноград на больших лоджиях или балконах. Минимальный объем каждой бочки – 250 л, урожай будет априори небольшим, так что это скорее сильно на любителя домашнего винограда. Один плюс – это срок: каждая лоза может расти даже в таких стесненных условиях до десяти лет.

Выращивание в контейнерах

По сути, то же самое, что в бочках, но контейнер занимает меньше места. Яркий минус этого способа выращивания – максимум два урожая при правильном летнем уходе за виноградом, а затем растению станет тесно и оно перестанет развиваться, если не осуществить пересадку в открытый грунт.

Смоленский способ выращивания винограда

Технология, как понятно из названия, родом из Смоленской области. По сути, это посадка на высокие гряды (т. н. смоленская гряда). Изобрел способ Юрий Чугуев, он же заметил, что такой вариант помогает получить ранний урожай ягоды – почти на месяц раньше, чем в садах с другим способом формирования виноградных посадок. За счет правильного расположения гряд – пологий склон, небольшой перепад высот – снег надежно защищает кусты вплоть до весны.

Выращивание на длинной лозе

Формовка куста, да и уход за ним в целом идентичны первому способу. Если посадка винограда весной саженцами не удается, тогда используют т. н. длинную лозу. По методике нужен длинный двухметровый побег, затем его замачивают на 20–28 часов, укладывают в яму, накручивая спиралью. Над землей важно оставить всего одну-две почки, остальное прикопать, укрыть для зимнего сна.

Посадка и пересадка винограда в условиях средней полосы России

Как правило, посадка винограда в средней полосе осуществляется летом или ранней весной. Осенняя посадка саженцев в этих широтах не актуальна. Правила посадки подразумевают:

  • Подготовку ямы (подсыпку на дно смеси почвы и перегноя таким образом, чтобы саженец выглядывал наружу только 1–2 почками.
  • Вбивание кола для подвязки лозы. Также в яму вбивают дюймовую по диаметру трубу для корневого полива и внесения удобрений. Исключение – участки с легкой водопроницаемой почвой.
  • Непосредственная посадка (способ определяется возрастом и видом черенка – однолетний маленький или же окрепший с мощной открытой корневой системой).

Пересаживать можно молодые, здоровые и крепкие кусты. Если растению больше 5 лет, пересадка чаще всего заканчивается его гибелью, но если другого выхода нет, нужно пересаживать куст с большим комом земли. При пересадке важно не повредить корни, для этого тщательно высчитывают размер ямы, а также роют круговую траншею, учитывая точку центра куста. После пересадки куст проходит процедуру обрезки.

Читайте также:  Закатать баклажаны на зиму

Размножение винограда в условиях средней полосы России

В средней полосе виноградари рекомендуют использовать только один способ размножения – черенкование. Он одновременно является самым простым, но и результативным. Ни размножение отводками, ни прививка винограда на виноград таких результатов не дают. Посадка кустов винограда ранней осенью саженцами недопустима. Посадка семенами подразумевает много усилий, а также огромный агротехнический опыт, потому для начинающих все это слишком сложно.

Осуществление посадки винограда в средней полосе России с последующим уходом за кустами имеет свод правил, придерживаясь которых дачник сможет гарантированно получить отличный урожай. Важно следить за состоянием кустов и вовремя делать различные манипуляции – подрезку, укрывание на зиму, поливы по схеме и внесение удобрений.

Виноград является одной из наиболее трудно возделываемых культур, особенно в средней полосе России и других нетипичных для него зонах выращивания. Ежегодный уход за виноградом состоит из множества различных приемов, и чтобы не упустить ни один из них, следует завести своеобразный календарь виноградаря, в который будут вноситься все планируемые агроприемы и примерный срок их проведения с точностью до месяца.

В первые дни месяца в случае благоприятной погоды следует приступить к обрезке тех растений, которые не были укрыты на зиму. Основным требованием к данной процедуре является необходимость уложиться в сжатые сроки и завершить кронирование до того, как начнется процесс набухания почек. Если не успеть это сделать, то в ходе обрезки на стеблях проявится прозрачная жидкость, более известная в народе под названием «плач лозы». В таком состоянии побег рискует засохнуть и погибнуть. Чтобы обрезка в этом случае не завершилась трагически для растения, следует сразу же после удаления очередного стебля обработать место среза масляной краской, замешанной на натуральной олифе. Желательно, чтобы в состав ее входила борная кислота. В качестве альтернативы допускается использование готовых препаратов вроде «Искусственной коры».

Рассматриваемый период является подходящим для обновления шпалер. Это можно сделать и потом, но весной и во все последующие месяцы виноградарь будет более загружен остальной работой.

Мероприятия, проводимые в начале месяца, зависят от погодных условий. Если угроза возвратных заморозков до -10 о С миновала, то правильно будет освободить кусты растений второго года посадки и более старых от зимнего укрытия. Незамедлительно следует провести визуальное изучение винограда на предмет повреждений, полученных в холодное время года. Часто на поверхности побегов обнаруживается плесень. Обычно она не нуждается в удалении при помощи химических препаратов и исчезает сама по мере того, как растение проветрится и подсохнет на свежем воздухе.

Обязательной процедурой является профилактическая защитная обработка от заболеваний и вредителей. Для ее проведения следует дождаться, когда среднесуточная дневная температура установится на уровне около +5 о С. В качестве препарата используется 3%-ный раствор медного купороса. Особенно важен этот агротехнический прием для тех стеблей, которые были повреждены в предыдущем сезоне.

Во второй-третьей декаде апреля следует приступить к подвязке винограда. Плодовые стрелки фиксируют горизонтально, а рукава растения – под уклоном.

Набухание почек на лозах сигнализирует о том, что наступила пора проведения прививок черенками, которые следует заготавливать еще осенью. Благодаря этому на участке экономится место, с одного растения получают плоды от различных сортов, а зимостойкость куста значительно повышается.

В южных областях и республиках России уже в конце месяца допускается посадка укоренившихся черенков винограда. Следует учитывать, что основными требованиями растения к условиям возделывания является широкий доступ к теплу и освещению. С рассвета и до трех часов дня куст должен получать как можно больший объем солнечного света. Из этого следует, что оптимальным участком для рассматриваемой культуры станет склон, защищенный от ветра и расположенный в южном или юго-западном направлении.

Сейчас многие теплолюбивые культуры успешно выращивают в средней полосе России. Во многом такая распространенность этих растений стала возможной благодаря упорной работе селекционеров разных стран. Ведь им удалось вывести представителей флоры, устойчивых к морозам, весенним возвратным заморозкам и раннему похолоданию. Но выращивание таких растений требует от дачников определенных навыков. Так, сегодня мы проясним, каким должен быть уход летом за кустом винограда в Средней полосе России.

Уход за молодыми кустами

Для того чтобы виноградные кусты хорошо прижились на участке, подготовились к будущей зимовке, поскорее начали плодоносить и давать урожай, нужно в обязательном порядке правильно за ними ухаживать в летнее время, особенно в первый год после посадки. Крайне важную роль играет организация рыхления грунта, своевременной прополки и полива.

Читайте также:  Халапеньо рецепт на зиму

Так, нужно обязательно рыхлить грунт около растений и в междурядьях. Кроме того опытные виноградари рекомендуют уделять внимание удалению поверхностных корешков. Их нужно устранять в первый год после высадки, и это обеспечит растениям нормальную зимовку. Лучшее время для удаления лишних корней – это середина июля и начало августа. Читателям «Популярно о здоровье» стоит проводить такую процедуру ранним утром. Первым делом следует соорудить небольшую ямку около ствола виноградного куста (не более двадцати сантиметров в диаметре). После необходимо запастись садовым ножом и с аккуратностью устранить верхние корешки, которые расположены ближе остальных к стволу растения. Окончив первую такую обрезку, необходимо присыпать ямку ровно до прироста побега. А совершив вторую процедуру, оставьте лунку глубиной примерно в десять сантиметров.

Полив растений в засуху нужно осуществлять раз в неделю. При этом на каждый куст нужно использовать не более ведра чистой отстоянной воды. Если же погода стоит достаточно влажная, нужно уделять время и силы устранению сорняков и рыхлению грунта. Со второй половины августа полив нужно прекратить.

Уход за взрослыми кустами

И профессионалы, и виноградари-любители утверждают, что правильная и своевременная обрезка винограда – это основное условие для получения хорошего урожая.

Лучше всего начать уход в Средней полосе с проведения сухой подвязки. Те лозы, которые сформировались на растении в прошлом году, необходимо подвязать к шпалерам, задавая тем самым полноценное направление роста. Жителям средней полосы лучше всего заняться такой процедурой в начале лета – в июне месяце.

Обломка побегов осуществляется на этапе распускания почек. При этом владелец должен устранить бесплодные веточки в нижней части куста. Подвязав виноградные лозы, все слабенькие побеги также необходимо обломить.

Далее наступает время «зеленой подвязки». Ее выполняют несколько раз за сезон, когда длина побегов перерастает очередную натянутую на шпалере проволоку примерно на двадцать сантиметров.

Чтобы лозы и гроздья получали достаточное количество питательных веществ, не обойтись без прищипки. Ее выполняют ближе ко второй половине июня. С этой целью срезают верхнюю часть ростков, а на лозах оставляют лишь пять листиков после второй грозди. Оптимальное время для прищипывания наступает тогда, когда лоза вырастает до двух с половиной метров в длину. А если такую процедуру не выполнить, длина побега достигнет шести метров, поэтому грозди на нем будут созревать медленно, а плоды могут быть не такими вкусными. Те молодые побеги, которые вырастают из сучков замещения, в прищипывании не нуждаются.

У тех разновидностей винограда, для которых характерны небольшие рукава, нужно устранить соцветия первого порядка. Остальные же нуждаются в удалении соцветий третьего и четвертого порядка.

Для того чтобы урожай успел вызреть, нужно оставить на каждом побеге одну-две грозди, а также устранить в них небольшие недоразвитые плоды. Такие манипуляции выполняют, пока ягоды выглядят совсем небольшими.

Чтобы направить силы винограда на достижение отличного урожая, необходимо уделить время и силы пасынкованию. Поэтому с начала лета вплоть до пятнадцатых чисел августа необходимо систематически устранять зарождающиеся листики, пасынки, а также появляющиеся усы.

Как только наступит первая половина августа, необходимо заняться чеканкой побегов. Верхняя часть побега отрезается вплоть до первого листа, что позволяет замедлить рост ветвей и улучшить созревание гроздьев.

Где-то за три недели до планируемого сбора урожая, жителям средней полосы РФ также стоит уделить внимание прореживанию листиков. Старая листва, которая растет в нижней части куста, а также та, что затеняет виноградные кисти, подлежит устранению.

Благодаря такой нехитрой мере, кусты будут хорошо проветриваться и получат максимальное освещение, что в свою очередь поспособствует отличному вызреванию плодов.

Подкормка и профилактика

В качестве профилактики заболеваний нужно обработать виноград в июне фунгицидами – Топазом и Ридомилом Голд, в июле можно использовать Флинт.
На этапе налива плодов стоит выполнить подкормку растений средствами Новоферт либо Акварин.

Молоденькие саженцы тоже нужно подпитать комплексными минеральными удобрениями.

В начале августа подкормка повторяется, но в используемых средствах не должно быть азота.

Все процедуры по обрезке, обломке, пасынкованию и чеканке актуальны лишь для взрослых кустов. До тех пор, пока растению не исполнится три года, оно должно расти в летнее время совершенно свободно. Его нужно лишь поливать, рыхлить грунт и уничтожать сорняки.

Екатерина, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google

– Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
– Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

Комментировать
1 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector