No Image

Тыквенный сок с апельсином видео

СОДЕРЖАНИЕ
3 просмотров
15 ноября 2019

Для подготовки к холодам важно использовать все многообразие витаминов и полезных продуктов, которые нам подарили дачные участки. Сок из тыквы с апельсином на зиму – вкусный и полезный напиток, который долгими зимними вечерами будет напоминать своим цветом о теплых ярких летних днях. В нем сочетаются цитрус и тыква, известные своими характеристиками и благотворным действием. Если вы не очень любите тыкву, то сок тыквенный с добавлением апельсина вам очень понравится. Сочетание апельсинов и тыквы дает очень приятный, необычный вкус.

Полезные свойства тыквы

Пользу этого замечательного овоща трудно переоценить. Он богат витаминами и минералами, благотворно влияющими на организм человека.

  1. Мякоть богата белками, минеральными веществами, пектинами и клетчаткой. Также в ней есть витамины РР, В1 и В2, С. Есть сорта тыквы, в которых кератина содержится больше, чем в моркови.
  2. Улучшает зрение. В состав овоща входит витамин А, положительно влияющий на глаза.
  3. Помогает системе пищеварения. Мякоть тыквы способствует усвоению пищи, помогает снизить вес.
  4. Улучшает обмен веществ.
  5. Очищает организм. Тыква способствует выведению токсинов и шлаков.
    Снижает артериальное давление. Укрепляет стенки сосудов.
  6. Мочегонное действие. Большое содержание воды (90%) и солей в тыкве уменьшает риск образования камней в почках и мочевом пузыре.
  7. Укрепляет нервную систему.
  8. Помогает при бессоннице.
  9. Низкокалорийный напиток — плюс в похудении.
  10. Помогает при выведении глистов.
  11. Оказывает противовоспалительное действие. Укрепляет иммунитет.
  12. Улучшает настроение и поднимает жизненный тонус.
  13. Содержит большое количество цинка, который защищает от желтухи, болезни Боткина, раковых образований.
  14. Укрепляет кости. Способствует быстрой регенерации тканей.
  15. Используется в косметологии.

Такое богатство тыквы делает незаменимым тыквенный сок с апельсином холодной зимой.

Следует воздержаться от употребления сока тыквы при некоторых заболеваниях:

  • болезни желудка (гастрит, язва);
  • проблемах двенадцатиперстной кишки;
  • диабете;
  • вздутии живота, коликах;
  • пониженной кислотности желудка и т. д.

Вводить сок из тыквы с апельсином, приготовленный на зиму, в рацион детям нужно постепенно, смотря на реакцию у них. Кератин, большое его количество, вызывает сильную аллергию.

Насыщенный витаминами, очень вкусный и яркий, сделанный своими руками домашний сок из тыквы, да еще и с апельсинами – настоящая витаминная бомба. А приготовить сок из тыквы дома не составит никаких трудностей.

Приготовление сока — оранжевое настроение

Рецепт приготовления тыквенного сока с апельсином на зиму. Для этого напитка вам понадобятся:

  • 8 кг тыквы;
  • 1,5 кг апельсинов;
  • сахар (около 2 кг);
  • вода;
  • лимонная кислота.

Сока с мякотью должно получиться около 15 литров на выходе.

Можно пропорционально уменьшить количество ингредиентов в зависимости от размера кастрюли и требуемого количества сока. Если вы предпочитаете напитки покислее, возьмите больше апельсинов.

Процесс приготовления: тыквено-апельсиновый сок на зиму

Вымыть тыкву, очистить ее. Разрезать пополам и освободить от семечек.

Цвет сока зависит от сорта овоща. Выбирайте сладкие плоды, они ярко-оранжевого цвета. Сортов тыквы достаточно много и только три сорта очень хорошо подходят для заготовок сока на зиму.

Сорта славятся вкусной и сочной мякотью:

  • твердокорая тыква – ранний сорт с большими семенами, очень сладкий плод;
  • крупноплодная тыква – большие с очень вкусной, сладкой мякотью плоды, вес достигает 5 кг, хранить можно в холодном месте всю зиму;
  • мускатная тыква – поздний сорт, небольшие плоды с мякотью очень вкусной и сочной.
Читайте также:  Как называется звук который издают лошади

Нарезать мякоть кусочками небольшими по размеру.

Хорошо вымыть апельсины. Снять с них цедру и натереть ее на терке.
Соединить кусочки тыквы с цедрой. Поместить их в кастрюлю и залить водой (она должна едва покрывать мякоть тыквы).

Проварить на огне в течение 20-30 минут до готовности тыквы. Должна получиться мягкая масса.

Снять полученный состав с огня и дать ему остыть.
Взбить тыквенную массу блендером до однородного состояния. Получится напиток с вкусной мякотью.

Добавить в него выжатый из апельсинов сок, немного лимонной кислоты, сахара. Все перемешать. Попробовать напиток на вкус.

Довести сок еще раз до кипения и проварить минут 7-10. Снять пенку.
Простерилизовать приготовленные заранее банки.

Разлить сок по банкам и закатать.

Вкусный сок из тыквы с апельсинами на зиму готов!

У сока есть небольшой недостаток: в нем нет кислоты и поэтому хранение у него недолгое, даже если держать его в холоде. Поэтому делают его маленькими порциями, на один раз.

Для того, чтобы сохранить тыквенный домашний сок минимум до зимы, а максимум до следующего сезона, нужно пастеризовать или стерилизовать с дальнейшим герметичным закупориванием.

Цедру апельсинов можно использовать по-другому. Нарезать ее крупными дольками и варить вместе с соком в самом конце. За это время цедра поделится своими полезными свойствами с напитком. Вытащить шкурки апельсина из сока и закатать его в подготовленные банки.

Ароматный тягучий сок с нотками апельсина не рекомендуется пить во время или после еды. Пить сок нужно отдельно от приема пищи.

Для укрепления организма следует пить не больше 0,5 стакана тыквенного сока в день за 30 минут до еды. В целях снижения веса и лечения пейте по ¼ стакана сока 3 раза в день до еды не меньше 10 дней.

Чтобы употреблять сок из тыквы при беременности, посоветуйтесь с врачом.

У тыквенного сока калорийность – около 40 ккал на 100 граммов, его можно давать и детям разного возраста, и людям пожилого возраста, и людям, ослабленным после болезней.

Попробуйте приготовить тыквенный сок с апельсином в домашних условиях. Он обязательно придется по вкусу вам и вашим близким в холодные зимние деньки!

Читайте также:  Чем полезен кленовый сироп

Делаем сок тыквы с апельсинами на зиму — видео

Комбинированные соки – это прекрасная возможность сочетать различные вкусы фруктов и даже овощей. Такие напитки отличаются индивидуальным привкусом и ароматом, да и пользы от них больше по сравнению с однокомпонентными соками.

Одним из самых интересных рецептов является приготовление тыквенного сока с добавлением цитрусовых. Пряная, нежная сладость тыквы и свежий вкус апельсина в сочетании дают удивительный аромат и неповторимый вкус.

Для комбинированного тыквенного сока необходимо подбирать фрукты, которые сочетаются с тыквой по цвету (морковь, яблоки).

Подготовка ингредиентов

Для приготовления сока понадобятся:

  • 4 кг тыквы;
  • 7 апельсинов:
  • сахар из расчета по 150 г на каждый литр жидкости.

Тыкву следует помыть, очистить от семечек, порезать на кусочки и срезать шкурку. Далее мелко покрошить мякоть и выложить ее в кастрюлю. Залить водой (4 л) и довести до кипения на медленном огне.

Желательно использовать сорта с плотной толстой мякотью, например Мускатную тыкву. Она должна быть хорошо зрелой, иначе сок приобретет земляной привкус и будет не сладким.

Что касается апельсинов, то при помощи соковыжималки надо выжать из них сок. Кроме того, корочки от 1-2 апельсинов засыпать сахаром (4 ст. л.), добавить 1 ст. л. воды и закарамелизировать. Они придадут соку более яркий аромат и вкус цитрусовых.

В остывшие поджаренные корочки вылить свежевыжатый апельсиновый сок, всю массу немного подогреть, чтобы растворился сахар.

Как правильно соединить ингредиенты

Дальнейший процесс заготовки сока заключается в следующем:

  1. Отваренную тыквенную мякоть измельчить в блендере, накладывая в чашу половину объема тыквы, а сверху долить такое же количество воды, в которой варилась тыква. Это нужно, чтобы измельченная мякоть получилась не очень густой.
  2. Массу протереть через сито до однородной субстанции и вылить в кастрюлю.
  3. Процедить апельсиновый сок, корочки выбросить и сам сок добавить в кастрюлю к тыквенной заготовке.
  4. Добавить сахар.
  5. Довести сок до кипения, помешивая, и убрать пенку. Проварить 2-3 минуты.
  6. Разлить по баночкам и укупорить.

Долго варить заготовку не нужно, чтобы сохранить витамины. Тыквенный сок очень полезный, он налаживает работу желудка и очищает его, а также снимает рвотные позывы. Его рекомендуют принимать при заболеваниях желчного и мочевого пузырей, сахарном диабете и нервных расстройствах. Наличие апельсинов только умножит полезное действие сока, ведь эти фрукты содержат целый набор микроэлементов.

Тыквенный сок с апельсинами на зиму — видео

Метки

Рубрики

  • Полезное для дневника (3030)
  • Рамки (2041)
  • Анимация. коллажи (384)
  • Ликбез (153)
  • Флеш (149)
  • Схемы для дневника, эпиграфы (115)
  • Кнопочки – переходы (77)
  • Клипарт (74)
  • Фоны (47)
  • Комментики (27)
  • Аватарки (19)
  • Рукодельницам (2798)
  • Вышиваем (883)
  • Вяжем (688)
  • Для дома (479)
  • Шьем (411)
  • для кухни (306)
  • Игрушки (185)
  • Журналы/Рукоделие (182)
  • Плетение из газет (146)
  • Бисер (102)
  • Макраме (92)
  • Одежка на ножки (84)
  • для ванной (84)
  • Из пластиковых бутылок (62)
  • Из кофейных зерен (29)
  • Лепим (28)
  • Из полиэтиленовых пакетов (21)
  • Хвастушки (17)
  • Варим мыло (12)
  • Оригами (12)
  • Кухня (2578)
  • Выпечка (663)
  • Вторые блюда (525)
  • Заготовки (487)
  • Салаты, закуски (432)
  • Напитки, десерт (416)
  • Рыбные блюда (155)
  • Супы (88)
  • Журналы (64)
  • Будьте здоровы (1279)
  • Народная медицина (706)
  • Домашняя косметика (202)
  • Библиотека (1235)
  • Стихи (290)
  • Галерея (283)
  • Интересно (142)
  • Премудрости (110)
  • ИНТЕРЬЕР (89)
  • Заговоры,Магия (72)
  • Гороскопы, гадания (71)
  • Притчи (71)
  • Молитвы (55)
  • Сказки (33)
  • ФЭН – ШУЙ (21)
  • Басни (17)
  • АУДИОКНИГИ (слушать онлайн) (4)
  • Праздники (640)
  • Подарки (100)
  • Поздравления (68)
  • Модницам (67)
  • Юмор (52)
  • Пародии (33)
  • Сценарии (22)
  • Сценки (22)
  • Видео (536)
  • Советы хозяйке (237)
  • Цветы в доме (51)
  • Флора/Фауна (197)
  • Подводный мир (121)
  • Водный мир (60)
  • Животный мир (17)
  • Музыка (119)
  • Диеты, фитнес (101)
  • Сад, огород (2355)
  • Цветы (496)
  • Огород (462)
  • Поделки для сада (289)
  • Постройки для сада (232)
  • Кустарники (204)
  • Для сада (139)
  • Деревья (100)
  • Семена (62)
  • Журналы (56)
  • Баня (55)
  • ландшафтный дизайн (49)
  • Вредители (47)
  • Лианы (45)
Читайте также:  Можно ли кормить индюков свиным комбикормом

Цитатник

Баклажаны в аджике на зиму Делюсь вкуснейшим рецептом заготовки на зиму! Баклажаны в аджике, вы н.

Ингредиенты: 👍 Куриное филе 500 г 👍 Картофель 1 шт. 👍 Лук 2 шт. &#.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — молоко, 150 мл; — мука, 450 – 500.

Идеи для сада из шин. Источник Серия сообщен.

Музыка

ТоррНАДО – торрент-трекер для блогов

Я – фотограф

Иллюстратор Люба Ерёмина

Подписка по e-mail

Поиск по дневнику

Статистика

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 11:37 + в цитатник

Тыквенный сок с апельсином

😊тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
😊вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы
😊апельсины 8 штук
😊сахар 1,5 кг
😊лимонная кислота 2 ст.л с горкой

Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву. Довести до кипения, разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов вытащить).

Добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту.

Когда тыква хорошо сварится, дать немного остыть. Взбить массу блендером (можно протереть через сито). Довести до кипения, снять пену, разлить в стерилизованные банки и закатать.

Комментировать
3 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector