Холодный кофе «Хвост змеи»

  Автор:
  1633
Хвост змеи

Готовимся к Новому Году!!! Замечательный новогодний напиток!

Ингредиенты
для холодного кофе "Хвост змеи":

1 ч. ложка растворимого кофе,
1 стакан молока средней жирности,
1 бутон гвоздики (специи),
щепотка корицы,
щепотка мускатного ореха,
ванилин на кончике ножа,
1 шт. кардамона,
1-2 ч. ложки темного рома,
1-2 ч. ложки мягкого тростникового сахара. 
 

Как приготовить:

  1. Для приготовления холодного кофе Хвост змеи необходимо положить пряности в небольшую кастрюльку и слегка подавить толкушкой. Если нет толкушки, можно использовать ложку.
  2. Залить пряности молоком и поставить на средний огонь.
  3. Когда на молоке начнет появляться пенка, добавить сахар и прогреть до полного растворения. Важно молоко не кипятить и постоянно помешивать.
  4. Когда сахар растворится, снимаем молоко с огня, накрываем крышкой и оставляем на пять минут.
  5. В еще горячее, но не обжигающее молоко, добавляем растворимый кофе, ром, снова накрываем крышкой и охлаждаем сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике.
  6. Перед подачей на стол кофе процедить и разлить в высокие бокалы, украшенные по канту "сахарной изморозью".

Подавать холодный кофе Хвост змеи рекомендуется в айриш-стакане .

Не забудьте поделиться с друзьям!

Счастливого Нового Года!

Другие рецепты приготовления кофе смотрите ЗДЕСЬ.

За рецептами десертов к кофе загляните СЮДА.

Поделитесь с друзьями! Чем больше отдаешь, тем больше получаешь!
Оставьте свой комментарий:

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук