Новогодний кофе — кофейный пунш

  Автор:
  634
Новогодний кофе - кофейный пунш

К самому яркому и самому детскому празднику можно приготовить кофейный пунш! Его можно сделать алкогольным или для непьющих, это не очень важно. Главное, такой пунш с кофеином не даст никому зевать в новогоднюю ночь.

Чтобы сварить кофейный пунш на пару персон, нам понадобится:

– стакан сухого красного вина
– большая кружка свежесваренного кофе
– 50 граммов коньяка или рома
– 4 столовых ложки сахара (можно и больше при желании)
– 1 апельсин
– 2 палочки корицы

Состав ингридиентов очень схож с кофейным глинтвейном, и в сущности, пунш недалеко от него ушел. Впрочем, Мокка и Маккиато тоже рядом стоят :)

Итак, сначала надо сварить очень крепкий кофе, исходя из формулы Эспрессо – 7 граммов молотого кофе на 30 мл. Т.е. надо взять 70 граммов на 300 мл воды.

Красное вино подогреть, но не кипятить. Смешать его с коньяком (или ромом) и с кофе, добавить сахар. Кофейный пунш почти готов, осталось только разлить его по бокалам, украсить апельсиновыми дольками и коричными палочками. Подавать пунш можно и как в голливудских фильмах – в большой прозрачной супнице. Но тогда апельсиновые дольки лучше положить в каждый бокальчик, а разливать напиток побыстрее, чтобы не остыл!

В принципе, такой кофейный пунш можно и на любое торжество приготовить, было бы желание и повод :)

Другие рецепты приготовления кофе смотрите ЗДЕСЬ.

За рецептами десертов к кофе загляните СЮДА.

Поделитесь с друзьями! Чем больше отдаешь, тем больше получаешь!
Оставьте свой комментарий:

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук