Кофе и здоровье

  Автор:
  421
Можно ли пить кофе

Кофе и здоровье

Кофе уже давно используется как лекарственное и стимулирующее средство. Его свойства настолько многогранны, порой неожиданны, что являются постоянным предметом изучения, и интерес к нему не угасает уже много лет.

Химический состав кофе очень сложный, в кофейном зерне содержится около 300 биологически активных веществ и более 800 эфирных масел, а также минералы, витамины, алкалоиды и др. вещества.

 Конечно, такое количество различных веществ обуславливает наличие у кофе разных свойств:

  •  эфирные масла, например, оказывают противомикробное действие;
  • органические кислоты (яблочная, молочная, лимонная, уксусная, винная, щавелевая, фосфорная, кофейная, хлорогеновая, хинная) играют роль в формировании липидного барьера кожи, обладают противовоспалительными и фотозащитными свойствами;
  • дубильные вещества улучшают пищеварение;
  • минеральные вещества (кальций, натрий, железо, сера, фосфор, азот, хлор, магний) и витамины  (8 витаминов группы В, витамин P, РР, E) регулируют течение многих биохимических процессов в организме и этим предупреждают возникновение ряда тяжелых заболеваний, укрепляют стенки сосудов, обладают антиоксидантными свойствами;
  • алкалоиды (кофеин и тригонеллин) активизируют клеточный обмен, улучшают микроциркуляцию крови, стимулируют многие физиологические и биохимические процессы в организме.

 Вследствие уникального состава, кофе оказывает следующее положительное воздействие на организм человека:

  •  активизирует обмен веществ,
  • улучшает кровоснабжение мозга,
  • устраняет усталость,
  • снимает напряжение, повышает настроение,
  • устраняет сонливость,
  • успокаивает боли, в том числе головные,
  • помогает при диарее, отравления,
  • усиливает мочеотделение.

Наличие такого количества свойств позволяет использовать кофе не только в медицине, но и в косметологии.

Поделитесь с друзьями! Чем больше отдаешь, тем больше получаешь!
Оставьте свой комментарий:

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук